Le Centre de Formation des Produits Laitiers (CFPL), connu comme l'École Française du Fromage, a récemment invité les professionnels de la vente de fromage au...
Il manquait effectivement la taille des bandes Pascaloup59. Merci pour votre remarque.
Les bandes de poulet doivent faire au moins 3 cm de large. Puis il faut enroulez les gros cubes de Laguiole...
Quelque chose dans la recette me rend septique. Vu la photo (qui donne envie), je ne comprend pas, en lisant cette phrase,
" Enroulez les gros cubes de Laguiole des bandes de poulet marinées "...
Depuis trois décennies, l'Association Nationale Civam Fermier (ANCF) anime le paysage gastronomique français à travers l'organisation des événements « Pari...
Depuis quelques semaines, on peut lire dans toutes sortes de médias, des moins sérieux aux "malheureusement" plus sérieux mais tout aussi racoleurs, que le Camembert va...
Lorsqu'on parle de fromage, peu évoquent une histoire aussi riche et une polyvalence aussi grande que la Mozzarella. Universellement appréciée, cette star des fromages italiens a...
Chaque année, le monde du fromage a les yeux rivés sur un événement majeur : le Concours Général Agricole des Fromages et des Produits Laitiers. Ce concours,...
Ce mardi 27 février 2024, le Salon du Fromage à Paris Expo Porte de Versailles devient l'épicentre d'un événement culinaire international particulièrement...
La 8ème édition du concours de plateaux de la Lyre d’Or, orchestré par l’Union des Fromagers d’Ile-de-France, se tient dimanche 25 février 2024. Cette année les...
Le monde des box (ou boites) en tout genre est arrivé aux alentours des années 2011 en France. Les box fromage n'ont donc pas échappé à cette tendance lors de...
Mais que signifient donc ces acronymes étranges lorsque l'on parle de nos produits laitiers stars ?Cela veut dire quoi Fromage AOP, Fromage AOC ou bien encore fromage IGP ?Petits indices :AOP...
Si vous vouliez jouer au jeu des familles de fromages sur la table du salon, le tas de cartes ressemblerait à la Tour de Pise... 2 jeux en 1, nous direz-vous ! Car effectivement, il existe,...
Que du bonheur et qualité personnel agréable et très propre
Du vrai lait et rien a voir avec les produits de grande surface
Merci aux agriculteurs et aux animaux
Très bon fromager. En plus une jeune femme qui a habité à grand quevilly. Qui travaille chez Alain Michel très pro. Fromage raclette et fromage suisse pour la fondue extra. À bientôt
Cliente depuis peu, (3/4 passages) la crémerie possède de bon produits, je ne regarde jamais les prix en caisse néanmoins ce jour, j'ai découvert que les prix affichés ex : gorgonzola 37€ du...
Un accueil toujours impeccable des conseils géniaux. Merci à vous ANGÉLIQUE pour avoir rendu mon repas d anniversaire surprise aussi beau et bon. Votre présentation était parfaite j avoue que...